カテゴリー別アーカイブ: 最近の典

採れたての苺に練乳をかけて並べました♪贅沢な１皿です！

フルーツのアートサンプルも多数ご用意いたしております。
ポイントアートにいかがでしょうか♪

今週はこのようになっております！
大きく枝を広げているのは『スモモ』です。

こちらはユリ科の『フルチラリア』。
色あいがトロピカルですが、オランダからの輸入品だそうです！！

桜の花とスモモの花を並べてみました♪左が桜で、右がスモモのです。

スモモの花をじっくり見るのは、初めてです。
梅にも似た、かわいらしいお花ですね♪

採れたて新鮮な野菜がたくさん！！
何かおいしい食べ方はないかと考えて、
バーニャカウダを作ることにしました。

クラッシュアイスで野菜を冷やすと、さらにおいしさがアップします！

オリーブオイル、アンチョビ、松の実、バジルを使って・・・

バーニャカウダソースを作りました！ミキサーで混ぜるだけです♪

新鮮なお野菜とバーニャカウダソースが良く合うんです♪
レシピを見ていると、牛乳を入れてあることが多い様子。
早速豆乳を加えてみたところ・・
ソースがクリーミーになり美味しさアップでした♪

お客様よりサン・ミッシェルの「白い苺のロールケーキ　初恋の香り」を
いただきました。ありがとうございます！

以前にお客様から「白い苺のロールケーキ」のお話をお聞きしており
興味があったスタッフは早速いただきました。
「白い苺」は完熟しても赤くならないんだそう！！
とても希少価値が高い苺なんだそうです♪果肉が白いことに驚きます！
スポンジや生クリームが上品かつサッパリしており
とても美味しくいただきました。
素敵なケーキをありがとうございます！ご馳走様でした！

色鮮やかなフューシャピンクのカラーマム！
フューシャピンク色に染めてるんだそうです。
とにかく鮮やかですごくきれい！！

くねくね伸びている「スネークボール」はネギの種類、
大きな葉は「クッカバラ」といいサトイモ科なんだそうです。
２種とも野菜に属しているとは驚きです！

スネークボール・・先端はこのようになっております！
ネギの面影がありますね！

今月のお茶菓子はこのようになっております！

ホワイトを基調にかわいらしい仕上がりに♪
オレンジ色をしたものが、もはや定番になっております「ビタミンジュース」
ビタミンジュースの上にあるものが
「豆乳と苺・生クリームで作ったババロア」になります。

ぜひ、お茶の席までおくつろぎくださいませ♪

こちらも松本オーナーが買い付けされた、イギリス製アンティーク食器です！
何だと思われますか？？

フタを開けて使います。
足元が、猫足でかわいい!!

実はこれ、マスタードポットです♪ブルーのガラス容器の色もきれいですね！
スプーンも小さいのにお花のような形をしているんです♪

お茶菓子での店内デビューをお楽しみに!!

今週は「桃」・パープル色のアストロメリア・葉先が鋭いオクラレウカ・
グラデーションがキレイなナルコユリ（葉）です！

アストロメリアは花びらの斑点が特徴的ですね！

桃は枝に沿ってびっしりと花がついています♪
白色の桃の花は清楚でかわいい！梅・桜とも甲乙つけがたいですね！

桃の花に桜が咲いているのはなぜでしょう！？

正解はチップに生花（桜・桃）をつけているからなんです♪

松本オーナーが東京で買い付けしてこられたものをご紹介します♪
こちらは、イタリアのRoyal Family社のトレイ達です♪
日本にはなさそうなデザインで、とても素敵！

縁をじっくり見ていると、
一つ一つ違ったデザインの模様が彫ってあるんです！

カードケースやペン立て、アクセサリーケース（右上）もあります！

かわいい雑貨♪

左：ラインストーンにおおわれた、全身キラキラのテディベア
右：カメラの形をしたカメラケース
下：ダイアモンドがプリントされたコースター

店頭の枝垂れ桜が満開になりました！！とってもキレイ！！
通りすがりの方も足を止めて観てくださっています♪

こちらは店内の今週のお花！
こちら、花器なんです！
色鮮やかなモンステラの大きな大きな葉が印象的！

全体はこのようになっております！
「シンピジウム（蘭）・リングジャマイカ・モンステラ」

シンピジウムは１つのお花として見るととてもかわいい形をしています♪