カテゴリー別アーカイブ: 最近の典

こちら、「ヌーベルシックのコンビネーションサラダ」

お客様から「美味しいよ」教えていただき
気になっていた「ヌーベルシック」
なかでもドレッシングがお気に入りなんだとか！
早速サラダをテイクアウトしてきました。
オレンジ色をした手作りのドレッシングですが
甘みと酸味がちょうど良くてレシピを知りたくなりました！
次はモーニングでゆっくりとモーニングタイムを過ごしたいですね♪

今週のお花は、このようになっております！

枝ものは『青モジ』です。
蕾がたくさんついていて、開花すると薄黄緑の小さな花が咲くそうです♪
赤い花は『グロリオサ（ロスチャイルド）』です。

『ドラセナ』レッドエッジという名の通り、葉が赤く縁取られているんです！

しだれ梅がじょじょに開いてきました！
バックのつぼみがぱんぱんに膨らんでおりおります♪
満開が本当に楽しみ！　数日前の「しだれ梅」は→こちら

梅も咲きだし、少し温かくなってまいりましたね。
さて、今日のスープは一見、かぼちゃのスープに見えますが
「ゆりね」が入っているんです！

大根・かぶ・しいたけなどが入ったサラダ！
お好みで「ぽんかん」の果汁をかけていただきます。

冬野菜をふんだんに使った料理はもうすぐ終わってしまいますね。
大根やかぶか好きな松本オーナー・スタッフは少し淋しい気持ちになりますが・・
春野菜料理も楽しみなんです！！

今週の店内はこのようになっております！
『カラー（ホットブラック）』と『ドラセナ』の葉の
落ち着いた濃いブラウンの色合いで、バレンタインの雰囲気があります♪

真っ赤の大輪のお花は『ラナンキュラス（ローヌレッド）』、
小さな朱色のお花は『モカラレッド（蘭）』です。

中央には『パフェオペディラム（蘭）』が入っています！

今年初採れのとまとが届きました！松本オーナーのお父様のハウスで採れたものです。

果肉たっぷりでサラダなどの料理に最適！
去年はミニのトマト。。

トマトをラッピングしてみました♪

お客様からフォルトファーレンの神戸ドライパイをいただきました♪
ハートの形をした、かわいらしいパイです！

こちらのドライパイは、生地を休ませたり熟成させたりと
6日間掛けて作られているそうです！
バターの香りと程よい甘さ、こんがりと焼けた香ばしいパイは
食べる手がとまりません♪ありがとうございました！おいしかったです♪

今週の店内はこのようになっております！
ホワイトとグリーンの組み合わせは、優しい雰囲気になって良いですね♪
なんだか気になる「実モノ」も入っております！

純白の『トルコキキョウ(コサージュホワイト)』。この”フリル”が素敵！
手のひらを広げたような葉は『ビロウヤシ』です。

後ろに見えているのは『クリスマスローズ（フェチダス）』。
花も葉も茎も、雄しべ雌しべもすべてグリーンなんです♪
そして気になるのが、とても存在感のあるこちら！！
南アフリカ原産の『アルビフローラ』です。

風船のような実を付けた茎がたくさん集まっているんです！
よくよく見ていると、ますます不思議な植物です。

グラスが2種類と、レース編みのコースターです！

右のグラスは、紫のグラデーションになっています。
下から見上げるとまた違った印象で良いですね！

一見レース編みに見えるこちらのコースター！
実は、金属で出来ているんです♪

細い針金でレース編みにして、プレス機でギュッと押しつぶしたように
見えるのですが、一体どのようにして作られているのか気になりますね♪
これからお茶菓子でお披露目していきます！
お楽しみに♪

スタッフ横内は「ごぼう」、福岡は「れんこん」と答えました。
果たして正解は・・
『ごぼう』でした！
色々な種類のお野菜を使ったスープが増えてきたので
「あれかな？これかな？このシャリシャリ感は確か・・・れんこん！」と
思ったのですが、まだまだ修行が足りないスタッフ福岡です♫

飲むとお肌がプルプルになる！と、
松本オーナーお気に入りの「Dr.プラセンタ」

そもそも「プラセンタ」とは・・
英語で「胎盤」を意味するんだそうです
プラセンタ（胎盤）には、老化と正反対の
“成長因子”が多く含まれているんだそうです！
だから毎日摂り続けることで、老化した大人の体を
胎盤とつながった赤ちゃんの状態に近づけ、
全身の細胞を若返らせることができるとのこと！
「ドクタープラセンタ」・・
松本オーナーの美肌の秘訣の１つに違いないです！
スタッフもお試しでいただきました。
キウイフルーツ味と記載されておりますが漢方の味もし、
１杯に美容成分がギュっっっと詰め込まれている感じで
とても贅沢に感じたスタッフでした！