カテゴリー別アーカイブ: 日記

　
先日スタッフ横内と福岡で、姫路市亀山にある
トラットリア　イルフォルノへご飯を食べに行ってきました。
前菜の盛り合わせ（・・・取り分けた後です）

エビのフリット。サクッと揚がっていて、もちろん頭まで食べられます！

イシガニのパスタ。

ジェノベーゼ。お肉とたまねぎのジェノバ風煮込みパスタです。

ブラッドオレンジジュース。真っ赤なオレンジジュースです。

デザートもいただきました♪
カプレーゼ（チョコレートケーキ）と、カタラーナ（プリン）♫

お皿は南イタリアのものだそうで、どれも素朴で可愛らしい絵柄！
よく見てみると、魚料理には「さかな」、肉料理には「ぶた」、
卵を使ったデザートには「とり」、料理で絵柄を使い分けてありました。

　
先日、お客様からケーキを頂きました。
ありがとうございます！
飾磨区付城にある「Rudolf（ルドルフ）」のケーキ

箱を開けた瞬間どれにしようか、とスタッフの目はキラキラと輝きました。
お味は程よい甘さで、スタッフで美味しく頂きました♪
（いくらでもいけてしまいそうです..）
ありがとうございました。

「南禅寺　水路閣」
モダンなデザインでヨーロッパをイメージします。
上に水が通っていて、明治期にできた琵琶湖疏水の一部である水路閣が
南禅寺の境内をどーーーんと流れてるんです。

「浄香」

京都の桜はどこも満開でした♫
南禅寺をバックにパチリ。

「哲学の道」を進み、銀閣寺へ。

「銀閣寺」
京都のわびさびわ感じるなら銀閣寺と教えてもらいました。
とってもきれいな庭園でうっとりしてしまいます。

「金閣寺」

お客様に教えて頂いた「鍵善良房」の「くずきり」
お弁当箱のようなかわいいお重に入って登場します。
右がくずきり、左下が蜜です。
こんなに歯応えのある葛きりは初めてでちょっとした感動でした。
濃厚なのに甘さは控えめな黒蜜と何ともマッチします♪
京都へ来たらまた訪れたいです。

「清水寺　ライトアップ」
ライトアップされた清水寺はまた昼間とは違って一層幻想的！
背景には京都市内の夜景が入り、京都タワーまでみえるんです！

上半分は桜、下半分は溜め池なんです！
目に入った瞬間、息を飲みました。この綺麗さは写真にはおさめられません。
ぜひ生でご覧ください♪
天気にも恵まれ感謝です。素敵な京都旅となりました。

先日、京都へ行ってきたスタッフ横内です。
京都へ着くなり、宇治にある「平等院鳳凰堂」へ。

横広がりな真っ赤な梅を発見！

嵐山で人力車に乗りました。
桜のこの時期、そして日曜日はとてつもなくすごい人と車！
そんななか丁寧な案内をしてくださったお兄さんをパチリ。
背中が格好いいですね！

人力車で竹林のなかを散策。歩よりも少し速い速度・高い目線・
心地よい揺れや吹き抜ける風が、心地よく素敵な思い出になります。
電車で夜桜通り抜けを体験してきました。
「桜のトンネルライトアップ（鳴滝～宇多野）」　

4月の満開時には夜の桜のトンネルがライトアップされ、
通過時には電車が車内灯を消して低速運転をします。
車内から夜桜を楽しむことが出来るんです♪幻想的な世界にうっとり。
（ちなみに、座らず１番前で見るのが最高だと思います）

桜トンネル経過後、電車を降りて桜トンネルを見に行きました。
線路際から撮った風景。

先日、休憩がてらスタッフで姫路城に行ってきました。
姫路城が桜に包まれています。

お昼間は平日にもかかわらず、お花見客でいっぱいです。

ソメイヨシノとしだれ桜が競って咲き乱れています！

桜が輝いてみえますね。快晴でお花見日和です♪

先日、天気のいい日にスタッフで菅生川沿いにお花見に行ってきました♪
道の両側に桜の木が植えてあるので、まるで桜のトンネルのよう！
ちょうど満開で、春風にゆられて桜の花びらがひらひらと舞っていました。

お弁当はボリューム満点！桜並木の下で味わいながら食べました。

松本さんの手作りお味噌汁！具だくさんでおいしかったです。

心地良い春風に吹かれながら、お抹茶をいただきました。

遠くの山の上に見えたお城。望遠レンズでの撮影です。

先日ゴルフへ行ってきた松本さん。
晴天で気持ちいいなか、コースを回ってきました！

「彼岸桜」がゴルフ場をはなやかにしてくれています。

彼岸桜には「江戸彼岸・小彼岸・越の彼岸」の３種類もあり
ゴルフ場の桜は写真で見るには小ぶりなので「小彼岸」ではないでしょうか。
「桜の種類」で検索してみるといっぱいあるものなんですね！

「中華あんかけそば」
スコア次第でごはんの美味しさが変わるかもしれませんね。

　
松本さんが作って持ってきてくださる、あったかいお味噌汁。
「具は何かな？」と、いつも楽しみにしています。

具には、たっぷりの新玉ねぎ、豆苗、芋や大根、
そしてマイルドな風味にしてくれる豆乳に卵。
最近、野菜の摂取不足ぎみの福岡なので、
お野菜たっぷりでおいしいお味噌汁がとてもうれしいです！！

豆乳プリンに続き、今回は「黒ゴマ豆乳プリン」をご紹介します♪

黒ゴマの香ばしい香りと豆乳が混ざって、とても風味豊か。
やわらかいふるふる感がたまらないプリンです！！

　
高田屋のますの寿しを松本さんからいただきました♪

ふたをとってみると、笹に包また状態です。

笹を開いたところ。色鮮やかなピンク色をした鱒が出てきました！

鱒は脂が程よくのっていて旨みたっぷり、酢めしは酸味と甘味の
バランスが良く、風味豊かな味わいでいくらでも食べられます。
家族と一緒に、とてもおいしくいただきました！