ブログをご覧いただいているお客様から「楽しく見てます」などの
お言葉もいただいており、本当にありがとうございます！
２０１０年も松本オーナーの趣味 創作料理は続きます♪
今回は、松本オーナー家の年越しそばのお汁をスープ仕立てにしたもの！
お汁にお揚げ・お餅・白ネギ・白菜・たけのこなどを加え、具だくさんに！
お揚げ・お餅が入っているためか、
おでんに近い味に思えたスタッフなのでした♪
そして一年の無病息災を願って１月７日に春の七草を使って作る七草粥。
スタッフにも持ってきてくださいました。いつもありがとうございます！
春の七草、セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロですが
スズナ・スズシロの変わりにかぶ・だいこんを使われたんだそうです。
スタッフも美味しいくいただきました！
今年も元気に過ごせますようにと・・
七草粥について調べていると豆知識を発見！
七草の日は初めて爪を切る日と言われ、セリなどを浸した水に
指を入れてから爪を切れば1年間爪の病からのがれる、と
いわれているんだそうです！
もう一品はこちら。えのき・白ネギ・生ハムを白菜で巻き
蒸したものなんだそうです。
胡麻だれをかけていただきました。以上でお正月の料理が終了です。
真似をしたいアイデア満載の松本オーナーの手料理。
次回もお楽しみくださいませ♪
