東京2日目は、(畑)ハレノヒで蒸し鍋料理をいただきました。
表参道店のマスコット「お母さん」
たっぷりの有機野菜とお肉を、蒸気で蒸して食べる、
とてもヘルシーな蒸し鍋料理です。
ベーコンの奥にみえるのは、黒ダイコンです!
蒸し器には”ハレノヒ”の文字が!
花巻やクレープで具を包んで食べました。
10種類のソースから好きなものを選びます。
バーニャカウダ,バジル,オーロラ,ポン酢,納豆醤油,カレーを選びました。
横内はバジルソースが、福岡はバーニャカウダソースがお気に入りでした♪
クリームチーズに塩昆布!おいしい組み合わせだったことにびっくり。
出し巻き卵
鳥のユッケ
豚の角煮
からあげ
最後に蒸し鍋の〆として、蒸し器の下に溜まったお肉から出るコラーゲンが
たっぷりのスープでカッペリーニをゆでて食べました。
その後、montoakでデザートをいただきました♪